Donnerstag, 22. Mai 2008

Kräuterblinis mit Schmand


















Für 12 - 14 Blinis:
1 Ei
1/2 TL Trockenhefe
Zucker
75 g Mehl
50 g Buchweizenmehl (oder eben "normales" Mehl)
125 - 160 ml lauwarme Milch
30 g Bärlauch (oder Sauerampfer, Brunnenkresse, Frühlingszwiebeln..)
200 g Schmand
Salz, Pfeffer
1 - 2 EL Zitronensaft
Öl zum Braten
1 Päckchen Räucherlachs

Ei trennen. Hefe, eine Prise Zucker, Mehl mischen und mit Milch und Eigelb verrühren. Zugedeckt an warmem Ort ca. 30 Minuten auf doppeltes Volumen gehen lassen.
Bärlauch waschen, in feine Streifen schneiden, unter den Teig heben und weitere 30 Minuten gehen lassen.
Für die Sauce Schmand mit Salz, Pfeffer, einer Prise Zucker und Zitronensaft abschmecken.
Eiweiß steif schlagen und unter den Teig heben. Jeweils 1 - 2 EL Teig in Öl 2 bis 3 Minuten goldbraun backen, wenden und 1 bis 2 Minuten fertig backen.
Zum Servieren Blinis mit Schmand bestreichen und geräucherten Lachs dazu reichen.
(Foto aus: "Landküche", GU Gräfe und Unzer Verlag)

Dienstag, 20. Mai 2008

Zwei Handvoll Katze


















Bevor ich versuche die Ereignisse der letzten Maiwochen nachzutragen, möchte ich unser neuestes Familienmitglied vorstellen. Seit gestern Abend teilen wir unser altes Häuschen mit "Muffin".














Die erste Nacht haben alle unbeschadet überstanden. Außer den Spinnweben unterm Bett - die sind nun hinüber. Nicht, dass ich mich darüber beschweren würde. Auch das Wecken bei Morgengrauen (so um 5 Uhr) trage ich mit Fassung.














Wir stehen jedoch vor einem ähnlichen Problem wir mit Herrn Schröder. Männlein oder Weiblein? So recht will das Unter-den-Rock-schauen zu keinem Ergebnis führen..

Samstag, 10. Mai 2008

Auszeit









Hallo zusammen,
zuviel ist in den letzten beiden Wochen passiert - jetzt ist es Zeit für eine Pause. Wir fahren eine lange Woche in die Eifel. Das hört sich langweilig an? Abwarten - ich kehre mit Bildern zurück. Wir seh´n uns..

Freitag, 2. Mai 2008

Moriarty "Jimmy"

Eine schöne Ballade von Moriarty..

Dienstag, 29. April 2008

Clive Cussler "Akte Atlantis"














"Ich möchte meinem Mann etwas zu Lesen mitbringen - können Sie mir ein Buch empfehlen?" Ächz - eine meiner Lieblingsfragen in der Bücherei. Buchempfehlungen für Männer, die sonst nicht lesen.
Also suche ich mir ab und zu einen Autor aus und lese eines seiner Meisterwerke. Clive Cussler schien mir das Richtige für Männer zu sein.

Es gibt eine ganze Reihe Romane, die sich um die Hauptfigur Dirk Pitt drehen. Dieser arbeitet für die NUMA-Organisation, welche die Weltmeere und deren Geheimnisse erforschen soll. Mr. Pitt hat aber eher etwas von einem James Bond, als von einem wissenschaftlichen Mitarbeiter.
Zusammen mit seinem Kumpel Giordano kommt er (wie immer) einigen Bösewichten auf die Spur. Eine Mischung aus Abenteuer und Technologie.

Es beginnt mit den Funden von Artefakten einer vor 9000 Jahren untergegangenen Hochkultur, Atlantis. Älter als alles bisher Bekannte. Eine durch einen Kometeneinschlag vernichtetet Seefahrer-Nation. Kontinentalplatten verschoben sich, die Welt versank für Jahre in globaler Dämmerung, die Weltmeere waren vergiftet, der Meeresspiegel hob sich um 100 Meter, etc. Einige Überlebende hinterließen jedoch steinerne Kammern mit einer schrecklichen Botschaft. Ein Zwilling des Kometen, der vor 9000 Jahren die Erde verfehlt hat, ist wieder im Anflug auf die Erde und soll diesmal einschlagen.

Hier kommt die Familie Wolf ins Spiel, die diesem Geheimnis ebenfalls kurz nach dem WK II auf die Spur kam, und nun eine neue Weltherrschaft, das "Vierte Reich", errichten will. Klar, dass das in den vergangenen 50 bis 60 Jahren keiner bemerkt hat. Die Wolfs (allein der Name ist herrlichstes Klischee) wurden aus dem Sperma Adolf Hitlers geklont und sind natürlich allesamt richtige Ekelpakete. Groß, blond, stark, intelligenter als intelligent, robust (werden mindestens 120 Jahre alt), eiskalt, berechnend, größenwahnsinnig, sehen aus wie Zwillinge, was in Adolfs Erbgut nicht passte hat man angepasst (z.B. die Haarfarbe) bla..

Mir war schon nicht ganz klar wie Dirk Pitt überhaupt zu den anderen Protagonisten aufgeschlossen hat. Als in einem überfluteten Mienenschacht eine Steinkammer mit einem schwarzen Obsidianschädel gefunden wird und die Forscher zu ertrinken drohen, taucht er plötzlich dort auf. Er hatte neben der alten Miene Urlaub beim Höhlentauchen gemacht und schwamm mal eben rüber. ? Da hat jemand mächtig an den Haaren gezogen. Die Reagenzglas-Nazis lassen zu wünschen übrig und die wenig ausgearbeiteten Charaktere der Mitspieler treffen nicht meinen Geschmack. Totzukriegen sind nur die Bösewichter - Hollywood lässt grüßen. Man weiß von Anfang an - um Dirk Pitt muss man sich keine Sorgen machen.

Was bleibt? Ein trotzdem über weite Strecken spannend geschriebenes Buch. Wer möchte nicht mehr über das alte Atlantis erfahren? Nur der gute Nachgeschmack fehlt - so wie bei einem selbstgemachten Tiramisu oder einem Kinderriegel oder einem ofenwarmen Topfensoufflè oder..
Daumen nicht nach oben - der bleibt höchstens waagrecht..

Montag, 28. April 2008

Hochzeitsbild


















Noch 7 Tage, dann sind meine Großeltern 60 Jahre verheiratet. Der Countdown zur Diamantenen Hochzeit läuft. Am 5. Mai 1948, nach Ende des WK II, heiratete meine Oma zum zweiten Mal. Damals noch in schwarz. Im Hintergrund mein damals 8jähriger Vater.

Tilda-Katzen-Prototyp














Das war die Beschäftigung am Restwochenende und heute für ein paar Stunden. Mit dem Ergebnis bin ich aber noch lange nicht zufrieden. Die Katzen aus "Tildas Haus" hatten es mir angetan, also nahm ich den Prototyp in Angriff.
Die Ohren sind aber zu seitlich, ein Arm ist viel länger als der andere, das Kleid war zu kurz und musste verlängert werden, das Befestigen der Arme am Kleid (nicht am Körper, laut Anleitung) gefällt mir nicht, der Schlitz für den Schwanz muss tiefer sitzen, der Trikotstoff ist unter aller Kanone zu verarbeiten. Inzwischen habe ich aber gemerkt, dass es hier auf die Stoffrichtung ankommt, dann "franst" es nicht so aus. Seufz.
Ich bin reicher an Erfahrungen und das Lieblingskind ist glücklich, was ja die Hauptsache ist. Schließlich hat es persönlich den Stoff für das Kleid ausgesucht. Einen Männerstoff - rosa konnte ich ihm ja schlecht antun :o)
Hier sitzt nun der neueste Familienzuwachs und wartet im Sonnenschein auf den Heimkehrer aus der Schule.